Les Eleveurs Girondins : Viandes Bovines

Un groupement d’éleveurs centré sur des races locales respectant un cahier des charges rigoureux dans le cadre d’une agriculture respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.
De la Blonde d’Aquitaine et de la Bazadaise au sud mais aussi de la Limousine et de la Charolaise au Nord. Si cette dernière est peu présente sur le territoire Girondin, les trois autres sont classées parmi les meilleures races à viande du monde et situent la production dans le créneau des viandes « Haut de Gamme ».
Ils proposent également le prestigieux Veau de Lait élevé au pis de la mère à la saveur incomparable.